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畲乡头生土鸡蛋(4枚装)

产品编号:21132

等级:
规格:4枚/盒
产品简介: 头生土鸡蛋//源自畲族古法山养
市场价格:¥23/盒  会员价格:¥22/盒

 畲乡的故事

     乡是畲族的别称,畲族是中国56个民族中人数较少的一个古老民族。畲族先民在汉文献时就被称之为‘蛮’‘南蛮’‘峒蛮’等,其意为强悍好斗。畲民长期居住在偏远闭塞的山区且村落分散、人口稀少、交通不便、经济落后、生活困难、营养缺乏、疫疠流行,在如此艰难恶劣的地理环境和生活条件下生存,却依然身体强悍被称之为“蛮”,这完全要归功于畲族广泛流传的“九药不如一补”的传统。以食补食疗为强身健体之根本,注重日常食物原汁原味的营养均衡,提倡“以防为主”,强调未病先防,练功健身,以达扶助正气而邪气自退、不药而愈的目的。畲族刀耕火种式的传统种植养殖业和日常食补习俗已为世人传为佳话,‘畲药’‘畲拳’均为国家级“非遗”项目
   畲乡土鸡蛋发源地在杭州桐庐莪山畲族乡。畲乡农庄坐落于中国畲族第一乡--杭州市桐庐县莪山畲族乡。这里依山傍水、景色优美,富有深厚的畲族文化韵味,人文资源丰富且赋予耐人寻味的梦幻般的想象空间。畲乡农业在总结继承畲族野外生态养殖家禽的基础上,自2005年成立自今已先后投入2000多万元,致力于研发、养殖、推广畲乡土鸡和基地建设。在杭州市县两级政府的支持、省市专家学者的指导、畲族畲民老乡的帮助和全体畲乡同仁的刻苦努力下,从选苗育苗、水质植被、食物链接、防病抗病、品味品相、营养结构、资源循环、生态保护等诸多方面都承受了无数次的失败考验,先后历时5年终于获得成功。畲乡土鸡、畲乡土鸡蛋以“无药残农残、无激素色素、无抗生素添加剂、低脂肪高蛋白营养丰富、烹饪时只需加盐和水即保持不腥不骚且肉美汤鲜”的原味特色于18年获得浙江名牌产品称号;

  诚实做产品、诚恳做服务、诚信做企业,真正做到‘原汁原味原生态、产地直供放心菜!’的承诺。爱畲乡、更健康!不仅仅是一句广告口号、确确实实是畲乡人孜孜不倦追求的目标。开发传统农业文化、缔造畲乡品质生活,任重而道远


 

     畲乡不从事加工,畲乡坚持回归自然!

    畲乡不从事“加工”,畲乡只是给它们选择了一座植被完好的山湾 、一片原生态的山林竹园,让它们完善一条可持续循环的食物链、让它们回归一种优胜劣汰的大自然规律、为它们确定了一套自然繁殖的 生态理念。

       畲乡保证:每羽畲乡土鸡的血统基因、生活环境、生长过程、生存 周期、食物采觅、质量检验、中转运输、自产自销各环节全部符合并已超越了杭州市政府2006年10月颁布的《关于土鸡的认定标准》等地 方法规,同时完全符合国家农业部无公害认证标准:无色素、无激素,无环境污染、无药物残留、无皮革粉、无骨粉、无血粉、无鱼粉、 无石粉等任何添加剂,保证原汁原味原生态、自产自销无公害的承诺!

 

【什么是土鸡蛋、仿土鸡蛋、洋鸡蛋?】

     真正意义上的土鸡应该是纯中国血统基因且完全野外放养,每天在林地里活动觅食,吃虫子野草等天然食物。这种土鸡因为营养不均衡,加上本身个头小,所以下的蛋个头也比较小且比较少,产蛋量还不到其它鸡的三分之一,但因为土鸡吃绿叶菜和天然食物较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄大 ,营养价值高。   

      现在市面上常见的“土鸡蛋”,大多是“洋鸡土养”下的蛋。一些养鸡场或者农户将原来的产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里有一定的范围活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再添加投喂一定量的商品饲料,以保证蛋鸡的营养均衡提高产蛋率。这种鸡蛋外表看和土鸡蛋似乎没有太大的区别,但因为投放了商品饲料所以其药物残留、添加剂就没有保证、营养价值就要差很多,但价格比纯粹的土鸡蛋便宜,比“洋鸡蛋”又要贵许多。

    我们所说的“洋鸡蛋”,则是指笼养鸡下的蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,假如这种 鸡饲料中能够保证不添加危害人体健康的化工添加剂,那么这种鸡蛋的营养也还算可以,价格却是最便宜的,但世界上没有价廉物美只有货真价实,因为在实际生产过程中要保证在狭小的空间里鸡的存活率、产蛋率,不添加化工添加剂、抗生素、激素几乎是不太可能的!


《什么是畲乡头生土鸡蛋》   


   畲乡小母鸡开产生产的头一窝蛋,个头小、集聚能量高、营养丰富,被称为“畲乡头生土鸡蛋”。畲乡头生土鸡蛋是畲乡土鸡蛋中的极品,因产量极低更显弥足珍贵。畲乡头生土鸡蛋(也称宝宝蛋/母婴蛋)集聚了畲乡母鸡5个多月的精华和能量,口感嫩滑鲜香,个头小、蛋皮厚、蛋黄大、蛋清嫩滑厚实,富含众多的维生素、氨基酸和 对人体健康具有非常重要作用的微量元素等,深受儿童宝宝的喜爱,更是馈赠亲朋好友的健康珍品。

【畲乡头生土鸡蛋和普通鸡蛋的鉴别】

    1. 从鸡蛋的外 观上看,畲乡头生土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜,有一层薄薄的白色的膜;它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。相比 ,洋鸡蛋壳色深,个大。

    2. 如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄呈自然黄色的为畲乡头生土鸡蛋;蛋黄呈浅黄色的为普通鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验, 以后很容易就能把几类不同的鸡蛋鉴别出来;另外,饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为非常鲜艳的黄色或红色,往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的:首先,假冒土鸡蛋的蛋壳较为粗糙;而真正土鸡蛋的蛋壳更为细腻、硬度更高。

    3.先不说畲乡头 生土鸡蛋、畲乡上树土鸡蛋、畲乡土鸡蛋,就是真的普通农家鸡蛋也要比菜市场上卖的所谓的“价廉物美、琳琅满目”的任何一种“土鸡蛋”都好吃。真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。当今社会没有卖错、只有买错!价廉未必物美,货真一定价实!  

    4.畲乡头生土鸡 蛋虽然个头小,但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大,蛋清多,水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。  

    5.畲乡头生土鸡 蛋的蛋清清澈粘稠,略带青黄;蛋黄的色泽金黄,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来。畲乡头生土鸡蛋的蛋壳 坚韧厚实,含钙量高,不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟的畲乡头生土鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。  

    6. 看蛋壳的亮洁度,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久,新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强; 拿起鸡蛋放在耳边轻轻晃动,有响声则表明不新鲜;将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。



【诚信提示】

       畲乡头生土鸡蛋的个头比较小。原因是中国血统的畲乡土鸡完全遵循自然规律,自然生长,其个头都比一般鸡要小,所以畲乡土鸡产出的鸡蛋个头都比较小,一般平均一枚45g,而畲乡头生土鸡蛋在35g左右。如果大于50g/枚,也就是说1斤鸡蛋少于11个的,那么一定不是土鸡蛋!更不可能是畲乡头生土鸡蛋


土鸡蛋是越小越好越值钱哦!!

       畲乡头生土鸡蛋的发源地在杭州桐庐莪山畲族乡(系杭州地区唯一的少数民族乡),畲乡农业秉承弘扬弘扬畲族美食文化、主张畲乡品质生活、推广绿色健康食品、开发传统生态 农业的宗旨,以畲族农业为基础、食品安全为保障、专柜专卖为窗口、酒店配送为支柱、电子商务为 平台、连锁加盟为实体、会员团购为目标、自产自销同城配送


     健康生活从畲乡开始! 感谢您的支持,您支持的 不仅仅是一种优质优价消费理念。而是一种打击劣质匡扶正品的具体行动,让现在社会上花样繁多包装华丽的形形色色的垃圾食品和所谓 的“农家鸡”“农家蛋”“本鸡”‘草鸡蛋’如过街老鼠人人喊打!--



 

畲乡产品进驻的部分商超  

1、杭州大厦购物城--武林店

2、杭州大厦LSE城市生活超市

3.世纪联华--莲花店

4.世纪联华--外海店 

 5.世纪联华--庆春店

6.世纪联华--西溪店 

7.世纪联华--新塘店

8.世纪联华--运河店

9.世纪联华--和平店

10.世纪联华--航海店

11.世纪联华--江城店

12.世纪联华—复兴路店

 

 

以下是畲乡头生土鸡蛋在各大商超的包装方式


头生蛋10枚装

4枚装

头生蛋  32枚礼盒装

 

畲乡土鸡荣获的无公害农产品证书

杭州食品农产品安全与标准化示范企业

杭州市优质农产品博览会银奖

省名牌产品



【关于畲乡头生土鸡蛋的价格】

   畲乡头生土鸡蛋谢绝议价。大家不要去和所谓的农家蛋做比较,现在市场上所售土鸡蛋鱼目混珠,不是同一品质,完全没有 可比性!畲乡土鸡蛋产量少所以更显弥足珍贵,更何况是畲乡头生土鸡蛋!!!


【保存畲乡头生土鸡蛋的方法】

    畲乡头生土鸡蛋的保质 期:1℃-5℃,45天;常温 30天,

需要下列正确的方法保存畲乡头生土鸡蛋。

1.买回来的畲乡头生土鸡蛋要放在冰箱 里储存

    客户收到畲乡头生土鸡蛋后,请第一时间打开包装,拿出鸡蛋(如果是高温季节时,鸡蛋在室温下放 置30分钟),然后将鸡蛋放入冰箱冷藏室进行保存。放的时候要大头朝上,小头朝下,这样可使蛋黄上浮贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋的品质。 
2.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不可再久置或再次冷藏
    因畲乡头生土鸡蛋取出后在室温下会“发汗”,小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层,所以鸡蛋已不能保质 ,要马上食用。
3.畲乡头生土鸡蛋忌与挥发性物质同装运
    因为此类物质(如葱、姜、辣椒等)的强烈气味会通过蛋壳 上的气孔渗入畲乡土鸡蛋中,加速土鸡蛋变质。   
4.畲乡头生土鸡蛋存放前不可用水冲洗
    有些畲乡头生土鸡蛋的外壳很脏(因为都是生产在野外的缘故),人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。但是,这样清洗会破坏畲 乡头生土鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物侵入蛋内,加速土鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。      
5.有独立的存放空间
    在没有冰箱条件藏畲乡头生土鸡蛋的时候,要尽量 用干净的纸或布做成畲乡头生土鸡蛋形状的空穴,使每个畲乡头生土鸡蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少 细菌和微生物侵入的机会,能够延长畲乡头生土鸡蛋的保存时间。


  特别提醒 以下行为会损坏土鸡蛋的品质:

     A、连包装一起将鸡蛋放入冰箱,否则鸡蛋将闷在包装中容易发霉;      

     B、收到鸡蛋后立即放入冰箱,这样鸡蛋在温差较大的情况下容易使蛋白质变性影 响鸡蛋品质;

     C、将鸡蛋放入1℃以下环境中(包括冰箱冷冻室),将导致鸡蛋冻裂。    

   凡是由于以上行为导致的鸡蛋质量问题,将由客户自己负责。

    郑重声明:快递 公司在运输过程中难免“动作粗鲁”,可能造成个别鸡蛋散黄现象,请不要作为质量问题讨论,敬请谅解!

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