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畲乡土鸡蛋

   －－源自畲族传统农业

   畲乡不从事“加工”，畲乡只是为它们选择了一座植被完好的山湾、一片原生态的山林竹园，让它们完善一条可持续循环的食物链、让它们回归一种优胜劣汰的大自然规律、让它们完善一套自然繁殖的生态理念。

         畲乡保证：每羽畲乡土鸡的血统基因、生活环境、生长过程、生存周期、食物采觅、质量检验、中转运输、自产自销各环节全部符合并已超越了杭州市政府2006年10月颁布的《关于土鸡的认定标准》等地方法规。同时完全符合国家农业部无公害认证标准：无色素、无激素，无环境污染、无药物残留、无骨粉、无血粉、无鱼粉、无石粉等任何添加剂。承诺保证原汁原味原生态

《什么是畲乡土鸡蛋》  

      畲乡小母鸡开产后生产的头一窝蛋，个头小、集聚能量高、营养丰富，被称为“畲乡头生土鸡蛋”；畲乡土鸡开产后一个月内生产的鸡蛋称为“畲乡上树土鸡蛋”；畲乡土鸡开产一个月之后生产的鸡蛋统称为“畲乡土鸡蛋”。所有的畲乡土鸡蛋均自由产于野外山林，个头小，蛋壳厚，蛋黄大，蛋白含量高，富含对人体健康有益的各种维生素和氨基酸及微量元素。畲乡土鸡每日觅食林中青草、田埂虫卵、山间泉水，再辅以五谷杂粮，任其与残酷的大自然日夜搏击，日积月累。这种畲乡土鸡在野外所产的畲乡土鸡蛋营养价值较高于普通土鸡蛋。

【畲乡土鸡蛋和普通鸡蛋的鉴别】

     1. 从鸡蛋的外观上看，畲乡土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜，有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳坚韧厚实，，不像普通鸡蛋壳那么脆薄。相比，普通鸡蛋壳色深，个大。

     2. 如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈自然黄色的为畲乡土鸡蛋；蛋黄呈浅黄色的为普通鸡蛋。

     另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为非常鲜艳的黄色或红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，假冒土鸡蛋的蛋壳较为粗糙;而真正土鸡蛋的蛋壳更为细腻、硬度更高。