1、与当地有名的餐馆或农家乐合作。每一个县城都有比较有名的餐馆或农家乐，我们可以采取先送几只鸡的方法，让餐厅做菜，请老板一起品尝。最好能够做一个白宰鸡，不拌任何调料，让其与普通鸡对比着吃，这样便可以体现出本鸡的优势。同时建议老板采用这种方法推广这种鸡做的菜。据我们试验，采用公司的土鸡肉与当地的其它土鸡肉，运用同样的加工方法(比如加工成土鸡煲)加工成两道菜，95%以上的顾客认为更好吃的那份菜就是土鸡肉。这样有特色的产品，一定要选择够档次且在当地知名度较高的餐馆进行，如果你选的餐馆或农家乐档次不够或在当地的知名度不高，其推广效果肯定会打折扣。

    2、广泛进行宣传。产品进入餐馆后，可通过印制精美的宣传卡片，进行散发或通过报刊进行夹发的方式进行宣传，并在店家的门口做上大幅的宣传广告，吸引到此吃饭的顾客主动品尝。养殖规模较大的，还可以与当地电视台合作进行宣传。这种宣传表面上是宣传某个餐馆或某道菜，实际上就是帮自己养殖的土鸡做宣传。餐馆本身在当地就很有名，有名的餐馆推出的头牌菜在当地不出名才怪。

    3、长期持久地确保土鸡质量和特色。供不应求是刚刚开始推广土鸡上市时遇到的普遍难题。所以对于养殖者来说，我们如果要启动当地的市场并进行推广，就应该具备一定的数量。如果你的数量太少，可以暂时扩种或直接上农贸市场销售，不用做任何宣传，等供应有了一定的数量在进行上市推广，这样可以很好的避免出现经常断货的现象。在供不应求时，切忌以次充好以假乱真，真样不仅会砸了自己的招牌，也会对餐馆带来不良的影响。