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秋冬季节多款感冒食谱
发布者:杭州畲乡农庄有限公司 发布日期:[2012-10-08] 阅读次数:[2553]次

紫苏叶茶
功效:感冒食谱
口味:原本味
紫苏叶茶的制作材料:
主料:紫苏叶32克
做法:
紫苏叶晒干揉成粗末,每次用16克左右,放入茶杯中,加红糖适量,沸水冲泡。
小帖士-健康提示:
1.发表散寒,适用于风寒型流感。
2.紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

杭菊糖茶
功效:感冒食谱
口味:清香味
杭菊糖茶的制作材料:
主料:菊花30克
调料:白砂糖10克
做法:
将杭菊花放茶壶内用开水浸泡,加白糖适量。
小帖士-健康提示:
1.通肺气止咳逆,清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。
2.菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

薄荷露
功效:感冒食谱
口味:原本味
薄荷露的制作材料:
主料:薄荷50克
做法:
彩摘叶多、气味浓郁的鲜薄荷30-50克,剪碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶寒,连接上冷凝管。用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。
小帖士-健康提示:
辛凉解表。

荆苏茶
功效:感冒食谱 消化不良食谱
口味:原本味
荆苏茶的制作材料:
主料:荆芥10克,紫苏叶9克,姜9克,茶叶6克
调料:赤砂糖30克
做法:
1.先把红糖加少量清水煮沸,待用。
2.将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内,加水适量,煮沸后加入红糖水,即可取汁饮用。
小帖士-健康提示:
1.此茶具有散寒解表,帮助消化的作用。
2.
  荆芥:荆芥反驴肉、无鳞鱼。
  紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
  茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

荆芥粥
口味:原本味
荆芥粥的制作材料:
主料:粳米100克,荆芥穗100克
调料:盐2克
做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 将荆芥苗摘洗干净,细切。
3. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改小火熬煮,至粥将成时,加入荆芥苗、盐,待两三沸,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

雪花薄荷饭
功效:感冒食谱 消化不良食谱
口味:炸烧味     
工艺:酥炸
雪花薄荷饭的制作材料:
主料:薄荷20克,金糕125克
调料:白砂糖3克,植物油15克,小麦面粉30克,酵母1克
做法:
1.将薄荷去杂质和老叶、黄叶,用清水洗净,沥干水;面粉加入酵母与适量水搅匀成发面糊。
2.把山楂糕改成薄荷叶大小30片,用2片薄荷叶夹住1片山楂糕蘸上发面糊,下入七成热油锅内炸至呈金黄色,捞出,装进盘里,撒上白糖,即可食用。
雪花薄荷饭的制作要诀:
因有过油炸过程,需准备植物油约500克;金糕又称山楂糕。
小帖士-健康提示:
疏风散血、消食。

蒲公英茶
功效:感冒食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 乳腺炎食谱 咽炎食谱
口味:原本味
工艺:煮
蒲公英茶的制作材料:
主料:蒲公英20克
做法:
蒲公英洗净,切碎,煎汤。
小帖士-健康提示:
1. 解毒,清热,利湿。
2. 适用于流感、急性咽喉炎、扁桃体炎。

姜葱豆腐汤
功效:感冒食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱
口味:葱香味
工艺:煮
姜葱豆腐汤的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
调料:大葱20克,姜8克,盐2克,香油10克
做法:
1. 生姜、葱白用清水洗净;
2. 豆腐切小块,入沸水锅中氽一下,沥干水分待用;
3. 锅置火上,下豆腐干炒,煎至微黄色下姜片,加清水适用量煮一会儿;
4. 加盐、葱白,最后淋入香油起锅,趁温热饮用。
姜葱豆腐汤的制作要诀:
煎豆腐用小火,不要煎糊。
小帖士-健康提示:
夏日食用有清热气、解烦躁、通小便的功效,还可预防感冒。

 
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