畲乡干货系列
畲乡水产系列
畲乡禽蛋系列
畲乡家禽系列
畲乡粮油系列
代金券系列
畲乡鲜肉系列
代金卡系列
企业愿景:
优质餐桌食材供应商
品质农创文化引导者
企业使命:
为客户利益而创业创新
核心价值观:
感恩、担当、分享
经营理念:
品德铸造品牌,品质成就品位
团队理念:
格局、用心、敬畏、感恩
企业荣誉
浙江名牌、杭州名牌
绿色食品、示范企业
著名商标、农业龙头

餐桌上的畲乡,全家人的健康!

   畲乡配送网二维码
 
 畲乡新浪官方认证微博
 
在线客服一QQ 在线客服二QQ
当前位置:产品展示 > 畲乡家禽系列 > > 阉鸡  
 
阉鸡

产品编号:11108

等级:农业部无公害
规格:2200g/羽
产品简介: 产品产地:畲乡农庄桐庐基地。
市场价格:¥198元/只  会员价格:¥198元/只

 

畲乡的故事

     乡是畲族的别称,畲族是中国56个民族中人数较少的一个古老民族。畲族先民在汉文献时就被称之为‘蛮’‘南蛮’‘峒蛮’等,其意为强悍好斗。畲民长期居住在偏远闭塞的山区且村落分散、人口稀少、交通不便、经济落后、生活困难、营养缺乏、疫疠流行,在如此艰难恶劣的地理环境和生活条件下生存,为什么依然身体强悍骁勇善斗还被称之为“蛮”,这完全要归功于畲族广泛流传的“九药不如一补”的传统。以食补食疗为强身健体之根本,注重日常食物原汁原味的营养均衡,特别提倡“以防为主”,强调未病先防,练功健身,以达扶助正气而邪气自退、不药而愈的目的。畲族刀耕火种式的传统种植养殖业和日常食补习俗现已为世人传为佳话,‘畲药’‘畲拳’均为国家级“非遗”项目。
      杭州畲乡农庄有限公司成立于2005年11月18日,占地面积300余亩,坐落于杭州地区唯一的少数民族自治乡---杭州市桐庐县莪山畲族乡。这里依山傍水、景色优美,富有深厚的畲族文化韵味,人文资源丰富且赋予耐人寻味的梦幻般的想象空间。畲乡农业自成立之日起即高起点招募高学历专业化人才组建畲乡研发中心,前后投入1000多万元在总结继承畲族野外生态养殖家禽的基础上研发、养殖、推广畲乡土鸡。在杭州市县两级政府的支持、省市专家学者的指导、畲族畲民老乡的帮助和全体畲乡同仁的刻苦努力下,从选苗育苗、水质植被、食物链接、防病抗病、品味品相、营养结构、资源循环、生态保护等诸多方面都承受了无数次的失败考验,先后历时5年终于获得成功。畲乡土鸡、畲乡土鸡蛋以“无药残农残、无激素色素、无抗生素添加剂、低脂肪高蛋白营养丰富、烹饪时只需加盐和水即保持不腥不骚且肉美汤鲜”的原味特色而获得农业部无公害产品称号,每羽畲乡土鸡、每枚畲乡土鸡蛋均有农业部统一颁发的16位身份证序列号,可以在中国农产品质量安全网和农业部信息中心查询真伪,产品可追溯。

    畲乡致力于发展以畲族农业为基础、食品安全为保障、商超专卖为窗口、酒店配送为支撑、电子网购为平台、连锁加盟为方向、产地宅送为目标的新兴农业产业。公司现拥有《畲乡》和《莪山》的注册商标,其中《畲乡》商标已获杭州市著名商标称号,畲乡土鸡获得了杭州市名牌产品称号和杭州市优质农产品博览会银奖,畲乡基地被浙江省农业厅命名为浙江省无公害基地,畲乡农业分别被杭州市政府和桐庐县政府命名为杭州市农业龙头企业和桐庐县农业龙头企业,同时还获得杭州市质量监督局颁发的杭州市食品(农产品)安全与标准化技术示范企业和浙江省标准化良好行为企业,以及杭州市总工会颁发的杭州市就业援助十佳企业等殊荣。畲乡农业系列农产品已进驻杭州大厦购物城和世纪联华系统30多家大型超市卖场,同时已配送楼外楼、山外山、知味观等10多家杭州大型餐饮、特色酒店和专业会所,电子商务网购销售已覆盖全国主要城市。2011年畲乡土鸡、土鸡蛋实现销售3120万元。

    世界看中国、中国看餐桌、餐桌看农业。‘吃得好、吃得有面子!’――畲乡7年前确立的产品开发和经营方针现如今已形成了一种消费趋势。畲乡农业通过 ‘畲乡土鸡、畲乡土鸡蛋’这一拳头产品赢得宝贵客户占领高端市场这一契机,又充分利用富春江、分水江的天然独特资源开发了畲乡土老鸭、畲乡土鸭蛋;并结合畲族山区高山梯田无污染滞留、日照长、温差大、山泉清澈、冷水灌溉的天然特点,引进高品质低产量的优质品种,相继开发了莪山香米、莪山新米、莪山大米和畲乡高山紫薯、畲乡时令蔬菜、并且充分运用畲族传统的手工技术加工生产畲乡手工紫薯粉丝等产品,均获得成功,进一步赢得了口碑扩大了市场。如今的畲乡将专注于打造农业高端品牌为己任,继续努力开发原汁原味健康美味的传统优质农产品,坚持以产地直供会员宅送为发展目标,建设专业化管理团队、建立多元化产品结构、增加多样化生产基地、完善规范化品牌服务、扩大规模化产地宅送,形成以品质管理产品、以产品塑造品牌、以品牌打造市场、以服务赢得客户的经营理念,诚实做产品、诚恳做服务、诚信做企业,真正做到‘原汁原味原生态、产地直供放心菜!’的承诺。爱畲乡、更健康!不仅仅是一句广告口号、确确实实是畲乡人孜孜不倦追求的目标。开发传统农业文化、缔造畲乡品质生活,任重而道远!

 

农业部无公害畲乡草虫土鸡/纯野外自然生长

 

农业部无公害畲乡上树土鸡/纯野外自然生长

 

农业部无公害精品土鸡/纯野外自然生长

 

农业部无公害畲乡生态土鸡/纯野外自然生长

 

农业部无公害畲乡阉鸡、公鸡/纯野外自然生长

 

畲乡土老鸭/浙江省无公害基地/食品安全示范

 

畲乡咸鸭蛋/浙江省无公害基地/食品安全示范

 

农业部无公害畲乡上树土鸡蛋/纯野外自然产

 

农业部无公害畲乡头生土鸡蛋/野外母婴蛋

 

畲乡土鸭蛋/浙江省无公害基地/食品安全示范

 

意大利巴森特食用特级初榨橄榄油/750ML精装

 

莪山大米/畲族传统农业精耕细作/山泉灌溉

    畲乡不从事加工,我们坚持回归自然!

    畲乡不从事“加工”,畲乡只是给它们选择了一座植被完好的山湾、一片原生态的山林竹园,让它们完善一条可持续循环的食物链、让它们回归一种优胜劣汰的大自然规律、为它们确定了一套自然繁殖的生态理念。

    我们非常理解您倡导食品安全、珍惜宝贵生命、崇尚健康生活的理念!热诚欢迎您的监督并期盼您的支持!您支持畲乡不仅仅是代表一种高尚的消费习惯,更主要的是您支持优质优价的消费理念,是真正打击劣质匡扶正品的实际行动!

价廉未必物美,货真一定价实!! 

无公害农产品的识别

       无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。

无公害农产品标志是由农业部和国家认监委联合制定并发布,是加施于获得全国统一无公害农产品认证的产品或产品包装上的证明性标识。印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害农产品标志图案,不能作为无公害农产品标志使用。产品包装上印有或贴有全国统一的无公害农产品标志或标签,这是目前识别无公害农产品的主要依据。在一些商品包装上同时也可以看到无公害农产品批准编号WGH--XX—XXXXXX,其含义:标志代码--批准年--批准序号。

无公害农产品标志 

        无公害产品是经过农业部农产品质量安全中心认证的,凡是认证的产品在市场上销售时一般要有全国统一的无公害农产品标志。可以通过辨别标志的真伪,来判断该产品是否无公害农产品。揭开或刮开全国统一的无公害农产品标志,通过标志上的16位防伪数码,用下列查询方式就可以判定是否属于无公害农产品。A、手机(移动、联通、小灵通)短信息查询:将16位防伪数码编辑成短信内容发送到1066958878。B、互联网查询:登陆中国农产品质量安全网www.aqsc.gov.cn在防伪标识查询。

: 24px">

 畲乡阉鸡简介

      畲乡阉鸡食五谷杂粮、山中草籽 ,饮天然溪水,吸天地之灵气。畲乡阉鸡绝无添加剂、无污染、无激素,且高营养,易吸收,是儿童、孕妇、产妇及老年人的最爱

 

以下是畲乡阉鸡在各大商超的包装方式

 

畲乡土鸡检验报告

畲乡土鸡荣获的无公害农产品证书 

杭州食品农产品安全与标准化示范企业

杭州市优质农产品博览会银奖

桐庐县农业龙头企业

     畲乡阉鸡是在小公鸡饲养至性成熟前就进行人为阉割的无性土鸡,一般饲养期为8个月,体重为2.5kg左右。毛色为金黄色,脚小、喙小、脖子短,尾毛长,皮薄色黄脂肪少。脂肪为金黄色,肉质细嫩纤维少,色洁白。肉质鲜甜而有咬劲,味美芳香,营养价值高。

    阉鸡肉是“白肉”中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面有较好的作用。中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏补虚损的功效。可以治疗由身体虚弱而引起的乏力,头晕等症状,对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。

1、白斩鸡


材料:阉鸡
调料:葱、沙姜、生抽
做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。
特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。
2、干炸鸡

  材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。
做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐。
  3、沸油鸡

  材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。
  做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。
4、锅烧鸡

材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面。
做法:将鸡摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。
5、香酥鸡

材料:鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。
做法:将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。

友情链接: 莪山畲族乡 | 畲乡风情 | 中国农产品质量安全网 |  
 
连锁加盟 | 联系我们 | 管理入口 | 合作共赢
最佳分辨率:1024*768 
COPYRIGHT@2009 畲乡农业科技(恩施)有限公司 ALL RIGHTS RESERVED
技术支持:轩网科技
 
鄂ICP备2023014003号